正煩惱午餐倒底要吃啥(因為附近的店家都吃上好幾輪,小膩),
於是咱們決定今天要大家一起自作料理:おにぎりパーティー(飯團趴)


【食材】

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1.首先,找到好吃的佃煮(つくだに),就是的飯團內餡啦~
是說前陣子,神田老師的雙親贈送一盒看起來相當可口的つくだに。

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2.既然叫飯團,白飯當然少不了講究。
不能煮太硬也不能太軟,就是要有點黏又不會太黏的恰到好處。
重點是,剛煮好的白飯(有悶15分以上)最好。

【製作】
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1.可以在白飯上灑些許鹽巴,拌一拌,讓白飯有點鹹鹹口感。

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2.找一個小碗輔助,最底下擺個保鮮膜,然後鋪上白飯,再將內餡放置在中間,這樣捏飯團時才不會發生沾手又露餡。
 
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3.最重要就是"捏飯團"這個步驟啦!千萬不可以用力捏~
杉田老師因為平常就會自作飯團,所以相當熟能生巧,輕輕鬆鬆就能讓飯團成形又美觀。
 
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至於小助理的作品,因為身份是媽媽,所以飯團訴求肯定是厚實飽滿、能填飽肚子的大份量啦~

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4.最後,若不想讓飯團看起來白簌簌,可以加個海苔片裝飾。

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5.完工,咱們今日的飯團大餐!!
對了,可以沖泡一杯味噌湯配飯團,大飽足呦~

(相簿連結:http://sizugawa.pixnet.net/album/photo/181235996/)

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